Guide till Svenska Köttbullar
Av SmallPete • Apr 21st, 2009 • Kategori: Nyheter
Köttbullar är små bollar av köttfärs, det vill säga malet kött av exempelvis nöt, gris, lamm och/eller vilt. Smeten kan drygas ut med ägg och eventuellt mjölk, potatis, ströbröd, potatismjöl eller havregryn. Ofta ingår lök. Kryddningen kan bestå av salt, kryddpeppar och till och med kanel. Smeten rullas till små bullar och steks i matfett i het stekpanna. Större mängd köttbullar kan stekas i ugnens långpanna, vilket är bekvämare och minskar osutvecklingen i köket.
Ett traditionellt sätt att servera köttbullar är tillsammans med potatis, brunsås, ättiksgurka och lingonsylt. Köttbullar serveras också ofta till spaghetti eller makaroner och som smörgåspålägg, och då ofta tillsammans med rödbetssallad. Köttbullarna har en given plats på ett svenskt julbord.
Köttbullar förekommer i olika former i många länder, men maträtten “svenska köttbullar” är svensk.
SmallPete er i år igjen dømt til å gå først ut på siste turneringsrunde. Han er en forferdelig golfspiller uten noen form for teknikk og med en psyke som en glassmanet. Guttungen bytter golfsving hvert 9. hull, men vil likevel være å finne i baren i stedet for på treningsfeltet. Handicap er i skrivende stund 20.4, men har ikke vært i nærheten av 36p siden 2004. Alt håp er dessverre ute...
Send e-post til forfatteren | Alle saker av SmallPete
Jeg holder en knapp på Wallenbergare, en sikker vinner
http://sv.wikipedia.org/wiki/Wallenbergare
Jeg sier forøvrig heller aldrig nei til Biff Rydberg:
http://sv.wikipedia.org/wiki/Biff_Rydberg
Eller hva med en Surströmming?
http://sv.wikipedia.org/wiki/Surstr%C3%B6mming